Baciolo

IGT Toscana Rosso

Il Merlot ha trovato un'ottima dimora sulla nostra collina, donandoci un rosso di grande statura, frutto di una vigna "baciata" dal sole. Ecco svelata l'origine del suo nome, nato dal verbo baciare.

17,50 €

iva inclusa

Vitigni

100% MERLOT

Vinificazione

Macerazione e fermentazione sulle bucce per due settimane. Affinamento di 12 mesi in barrique

Caratteristiche Organolettiche

Colore porpora vivace con riflessi violacei, floreale di rosa e lavanda, pepe nero ed un tocco di caramello. Bocca piena gustosa e dal ritmo sapido di fondo che anima la dolcezza del sorso, tannino ben colto che regge bene la struttura e rilancia il finale piccante

Abbinamenti

Da carni in umido come peposo, stracotto e formaggi stagionati

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